1、解冻后剪去虾脚，背部划开，去掉虾线
2、热油锅，放入蒜末小火炒至微黄
3、加入生抽，加入耗油，再加入白糖炒匀，盛出
4、粉丝放入盘的中间，放入大虾再放入炒好的蒜末
5、锅里烧开烧，放入大虾蒸8分钟
6、放入葱花，锅里烧热油，油烧至冒烟，浇入大虾上，既可开吃
