土豆培根焖饭的做法

1、把米盛出来，用清水淘洗几遍，容器里留适量水，把米泡至少半个小时。

3、土豆去皮切成小块，然后在清水里泡一下，下锅前捞出备用。（泡的目的是洗去土豆的淀粉，防止后面炒的时候粘锅）

5、锅里放入2瓷勺油，放入切好的洋葱，炒出香味。然后放入土豆和培根，翻炒至土豆变得略有变色，土豆培根洋葱三者的香味都相互融合。

7、大火煮开以后，转小火焖10分钟左右。10分钟以后，饭应该已经熟了，土豆也软了。用生抽3瓷勺，蚝油1瓷勺，香油1瓷勺调好酱汁。先取2勺酱汁，从锅边淋1圈，剩下的酱汁均匀的淋在米饭表面。(tips：我这里没有用老抽，是不想味道显得太厚重，如果你喜欢味道浓厚一点的焖饭，那么可以用1勺老抽)