谁都能做好的青笋香菇烧兔肉

1、将兔肉切成小块，洗净沥乾。

2、蘑菇、葱片、姜片、蒜片各6份。把青苗切成小块，把盐排干。

3、将兔肉沥干，放入盐、豆粉、生姜和青段，拌匀腌0.5小时。然后取出姜片，扔掉，准备炸。

4、锅里五成热油，下姜片,蒜片,花椒和葱白炒香。

5、炒兔子。

6、把蘑菇放下，加点盐，继续炒。

7、加清水煮沸（水不要太多，如果有汤更好）。

8、大约10分钟后，加入青笋（将青笋从水里腌出来后，需要清洗），用盐调味，继续炖。

9、当绿芽煮熟，果汁几乎被收集起来时，你可以把它们放进平底锅里。（如果多汁，可以加厚）