夏日甜品--绿豆沙桃胶银耳羹
1、桃胶选择品质好些的,否则杂质会很多,难洗。银耳选丑耳比较好,更糯一些

3、洗杂质。泡的时间一定要够,彻底泡开后才好洗。

5、银耳温水浸泡1小时

7、去皮绿豆米只需清水淘洗两遍就可以了

9、银耳和桃胶撕碎,倒入绿豆米,加入适量清水,放两大块老冰糖

11、烧开后会有白色浮末,这是绿豆产生的,因为绿豆含有植物蛋白

13、起锅撒上枸杞子就好啦

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