牛肉饼如何制作
1、牛肉加入料酒去腥
2、倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟
3、倒入言蚂高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时
4、菜泥哄炼板上刷油，取适量面团，压扁，擀成饼，卷成卷
5、再次压扁，擀成饼，包入馅料，包起来，压成肉饼
6、倒入食用油，放入肉饼，强牢小火煎至两面金黄
7、牛肉饼成品图
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1、牛肉加入料酒去腥
2、倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟
3、倒入言蚂高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时
4、菜泥哄炼板上刷油，取适量面团，压扁，擀成饼，卷成卷
5、再次压扁，擀成饼，包入馅料，包起来，压成肉饼
6、倒入食用油，放入肉饼，强牢小火煎至两面金黄
7、牛肉饼成品图