酸白菜怎么腌制
1、把白菜放在太阳下或者背风处晾晒一星期左右，让水分蒸发一些。
3、并且要把叶子切掉一些，用开水焯一下，把水甩净即可。
5、用一些老梆子盖住最上面的白菜，压上石头用保鲜膜封闭缸口一天。
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1、把白菜放在太阳下或者背风处晾晒一星期左右，让水分蒸发一些。
3、并且要把叶子切掉一些，用开水焯一下，把水甩净即可。
5、用一些老梆子盖住最上面的白菜，压上石头用保鲜膜封闭缸口一天。