1、锅内加入清水，加入一点盐，烧开，将洗干净的豆芽放入锅内煮2分钟，捞出过凉，将豆芽挤干水分，分若干份摆盘
3、黄瓜，胡萝卜切丝摆盘，切蒜沫装碗备用，倒入一点点花椒粉。香菜切沫备用
5、锅热倒油，烧至微微起烟，盛出一勺油倒入装蒜碗内，刚刚没过蒜沫的油量就够了
7、如图所示
9、不同酱油咸度不同，仅供参考
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