海参的功效与禁忌！

1、一、海参的功效与作用1.增强体质常吃海参的人，因海参中所含的丰富蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对传染性疾病有很好的预防功能。2.延缓衰老海参中的胶原蛋白质、精氨酸、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。3.改善睡眠食用海参对改善睡眠、提高睡眠质量有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。4.补肾益精精氨酸是构成男人精子细胞的重要成分，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对于治疗肾虚有特殊的功效，另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动有很大帮助。5.抗疲劳海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，增强记忆能力，调节神经系统的功能。6.调节血脂海参含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等具有影响体内脂肪的功效，具有防止脂肪肝形成的作用，还具有一定的抗凝和抗栓作用。7.调节血糖酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。8.改善骨质疏松经常食用海参可以预防儿童、成人的骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿，成人异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

2、二、海参食用禁忌1.海参+山楂干=不易消化2.海参+柿子 =不易消化3.海参+石榴 =不易消化

3、海参含胆固醇极低，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，因此海参是不折不扣的海洋健康食品。