家居自制豉香面酱的做法
1、豆豉酱剁细；生姜洗净去皮，同葱白分别切末。
2、坐锅点火，注色拉油烧至五成热，下姜末和豆豉酱炒出香味。
3、续下甜面酱炒出酱香味。
4、再依次下入食盐、白糖、五香粉、味精和香油炒匀。
5、最后加入葱末，搅匀即成。
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1、豆豉酱剁细；生姜洗净去皮，同葱白分别切末。
2、坐锅点火，注色拉油烧至五成热，下姜末和豆豉酱炒出香味。
3、续下甜面酱炒出酱香味。
4、再依次下入食盐、白糖、五香粉、味精和香油炒匀。
5、最后加入葱末，搅匀即成。