没有冰粥的夏天是不完整的——春播

扑面而来的热浪，让这夏季变得格外难熬，你还在挖空心思，为自己寻找一个降温解暑妙招吗？南方城市流行的冰粥，已呈一派百万雄师过大江之势，疯狂席卷了大街小巷，冷饮店、小吃店纷纷以附属品的名分，这样的复制品，声势浩大却又藏匿于街头巷尾，等待饥渴的食客与它来一场冰凉的艳遇。其实用心制作的“冰粥”完全可以在家里完成。

食材

粳米 少许

银耳 少许

大米 少许

糯米 少许

苦瓜 一个

莲子 半斤

枸杞 10粒

红枣 10颗

苦瓜莲子粥

1、1.酲玩寐阏苦瓜洗净，去瓤切丁，在盐水中浸泡5分钟。2.圆糯米洗净，用水浸泡1小时，莲子去苦芯用水浸泡1小时。绿豆浸泡1小时。

2、3.锅置譬挝钣苈火上，放入清水与圆糯米、莲子，绿豆。大火煮沸转小火，慢慢熬煮至粘稠，加入苦瓜丁、枸杞。用中火煮开转小火微煮5分钟，熄火后至粥冷却约30分钟后即可。

什锦五谷杂粮冰粥

1、1.红豆、莲子、大米、红枣洗净，浸泡12小时。2.锅里先下入比较难煮的红豆煮至开花。加入大米，改小火煮至粥粘稠。

2、3.出锅前半小时加入莲子煮熟。红枣、枸杞子最后加入煮至5分钟即可。4.粥放凉即可食用。