1、香菇泡发切丁备用。锅中多倒点油,下葱花、姜蒜末、盐,等炒香后下肉末,继续翻炒,加一点料酒

3、放入与肉齐平的水,大火煮开后小火收汁。加适量生抽调味,老抽上色。因为炸酱要用来拌面吃,所以口味锐瞒噌澡略咸也没关系。

5、面上铺黄瓜丝、黑木耳、焯水的黄豆芽等,然后浇适量炸酱。

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