京酱肉丝卷的做法
1、将准备好的肉丝(肉不能太细,我觉得我切得有点粗啦),用淀粉、料酒、生抽、盐腌制15~20分钟。

3、焯好之后豆腐皮用凉水过一下,切去周边的硬皮,再切成块放到碗里待用(我买的豆腐皮有点长了)

5、取适量番茄酱,甜面酱和蚝油搅在一起,拌均匀

7、锅里加油,放入准备好的酱料翻炒一下,再倒入肉丝,将酱料均匀裹在肉丝上即可

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1、将准备好的肉丝(肉不能太细,我觉得我切得有点粗啦),用淀粉、料酒、生抽、盐腌制15~20分钟。
3、焯好之后豆腐皮用凉水过一下,切去周边的硬皮,再切成块放到碗里待用(我买的豆腐皮有点长了)
5、取适量番茄酱,甜面酱和蚝油搅在一起,拌均匀
7、锅里加油,放入准备好的酱料翻炒一下,再倒入肉丝,将酱料均匀裹在肉丝上即可