家常菜 清炒苦瓜
1、1首先将买回的苦瓜切开后去除瓜内的丝瓜仔和瓜瓤，在将苦瓜洗干净后，切成片即可。
2、切开后用盐搓一搓。这样不会那么苦。
3、用清水冲掉盐
4、下油放蒜头。炒香
5、放入苦瓜炒
6、炒到差不多就放盐。按自己咸淡来放
7、放盐后炒一下就可以了
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