家庭怎样做火锅

1、超市买来的排骨（或大骨头）冲洗干净，用铁锅内的开水焯一下。

2、把焯好的排骨捞出，用纯净水冲干净备用。

3、起一个稍大些的陶瓷锅，放入大半锅纯净水，倒入排骨，大火烧开，转小火，然后煮排骨两个小时。

6、把香菜切碎，蒜捣成泥。豆腐乳与麻汁准备好。

8、加入西红柿与姜片，然后滴入几滴香油，稍煮两分钟。

9、依次加入鹌鹑蛋、香菇片，豆腐再稍煮两分钟。

10、继续加入豆芽、羊血，煮8分钟。

11、依次加入莴苣、油菜，稍煮，最后加入的是菠菜，菠菜只需煮半分钟。就可以关火了。