时令菜红萝卜蒜苗炒肉的制做方法

1、红萝卜切成片，备用。红萝卜要切成小片，薄薄的最好。红萝卜先切成小段，然后再切成片。

3、蒜苗切成小段备用，切蒜苗的时候蒜苗头和蒜苗叶分开码放，炒制的时候要先炒蒜苗头最后炒蒜苗叶否则，蒜苗头不容易熟

5、炒制：先炒豆瓣酱，豆瓣酱炒出香味后再炒制肉，如果豆瓣酱炒不熟的时候吃起来菜的口感就收到很大的影响了。

7、红萝卜炒热，以后放入蒜苗叶，放入盐巴，烫腥治奁充分搅拌均匀然后放入味精，合格时候就可以出锅啦，红萝卜蒜苗炒肉就搞定啦