柠檬蜜的基本做法

1、把柠檬表面的蜡用盐磨掉，之后盐水泡10分钟，自然晾干，或用厨房餐巾纸擦干表面水分。

2、去头去尾，切成0.3厘米左右的薄片， 找一个干净的玻璃罐（备注：密封罐容量500毫升），一层柠檬一层蜂蜜，一直堆。

3、堆到瓶子八分高的样子就差不多了，表面再淋一些蜂蜜，接着就放入冰箱冷藏保存，一般两三天后就可以取食了。

4、想泡水的时候用干净的筷子取出两三片，再来一勺蜂蜜，用水兑开即可饮用，但最好用温水。

5、制作过程中所有的工具务必要干净，瓶子最好用开水烫煮一下晾干，取柠檬时也最好用干净的夹子来取，否则可能会变质；

6、柠蟀泶慑匕檬如果吃完了就直接照正常步骤续上新柠檬和蜂蜜就可以，可以不用洗瓶子了；容器大家还是尽量使用玻璃，而不是塑料，因为酸性物质会腐蚀塑料，而且用玻璃瓶装从视觉上就远远的强于塑料。