茴香馅大包子怎么调馅怎么包制
1、小茴香摘净冼净控干水分。
2、肉切好放盐、葱末、姜末、鸡精、香油、料酒、豆酱、花生油。
3、肉馅搅拌好，腌制一小时。
4、茴香切小段，和喂好的肉搅拌均匀调成包子馅。
5、面发酵至2倍大。把面揉好擀成剂子，包成大包子。
6、茴香馅的大包子出锅了，它有一股特别的香气，很好吃。
7、这就是小茴香菜。
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1、小茴香摘净冼净控干水分。
2、肉切好放盐、葱末、姜末、鸡精、香油、料酒、豆酱、花生油。
3、肉馅搅拌好，腌制一小时。
4、茴香切小段，和喂好的肉搅拌均匀调成包子馅。
5、面发酵至2倍大。把面揉好擀成剂子，包成大包子。
6、茴香馅的大包子出锅了，它有一股特别的香气，很好吃。
7、这就是小茴香菜。