好吃又保健的莲肉糕做法
1、将莲子用水泡发去芯,置锅中,加水适量,煮至烂熟后捞出,用洁净纱布包住,揉至烂
2、茯苓研磨为细末
3、将糯米淘尽置盆中,加入莲肉泥,茯苓粉,拌匀,再加水适量,上笼蒸熟,待冷后用洁净碱音涩赙屉布压平,切块,上盘后撒白糖一层即可
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