怎么制作香浓的香蕉巧克力碎片麦芬

1、黄油软化以后，加入细砂糖，

2、用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松。

3、鸡蛋打散以后，分两次倒入黄油里，并继欹爸葛端续用打蛋器打发。必须打到第一次加入的鸡蛋和黄油完全融合以后，再加第二次。

4、加入鸡蛋并打发完成的黄油如图所示，非常轻盈的羽毛状。

5、把去皮后的香蕉用擀面杖捣烂成香蕉泥

6、在打发好的黄油里倒入香蕉泥。用橡皮刮刀轻轻拌一拌，使香蕉泥和黄油混合在一起，不用拌得太均匀。

7、加入牛奶。

8、低筋面粉、泡打粉、小苏打混合后筛入黄油里。

9、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊。

10、黑巧克力用小刀切成碎片，倒入面糊里，

11、用刮刀拌匀即可

12、倒入模具里，2/3满。

13、然后放入预热好180度的烤箱，烤焙20分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄色即可。