1、鸡爪洗净去掉指甲
3、入锅加冷水加入葱结和姜片煮开
5、再煮12分钟捞出用凉水冲洗干净
7、划开表皮
9、关节折断
11、凉拌汁汁:生抽3勺 蚝油1勺 麻油1勺 糖1勺 盐半勺 混合均匀
13、放冰箱冷藏更好吃