牛腩炖土豆的做法

1、牛腩切块放在水里泡去血水

3、捞出牛肉过冷水，控干水分

5、准备卤料，就是花椒，香叶，大料，丁香，桂皮草果这些

7、放入卤料

9、放入电饭锅炖四十分钟

11、切块

13、牛肉炖好盛出备用

15、用油简单炒一下土豆

17、撒上点香菜调味，不喜欢也可以不加，很香，我多留了点汤，泡饭吃，很好吃。天冷了，给家人炖上一锅牛腩炖土豆吧。