美味家常简便健康的几种鸡腿做法

1、照烧鸡腿：去骨鸡腿2个、味霖5大勺、酱油5大勺

1、去骨鸡腿对切

2、锅烧热加3勺油，放入鸡腿煎至微黄，加入味霖、酱油烧开

3、小火焖烧，收汁即可

2、红烧鸡腿：鸡腿、葱姜蒜、花椒、白糖、盐、料酒

1、将鸡腿焯水备用

2、将锅烧热，放入油和白糖，炒至冒泡，放入鸡腿上色后，加葱姜蒜花椒翻炒，倒入开水，没过鸡腿

3、加盐，中火炖

4、收汁，起锅

3、香菇炖鸡腿：大鸡腿1个、干香菇5个、葱姜蒜、红枣、枸杞

1、红枣、枸杞、干香菇温水浸泡1小时，鸡腿洗净

2、锅中加入适量冷水，加入鸡腿

3、小火开锅后放入红枣、枸杞、香菇煮两小时，喝前加些盐即可

4、叉烧烤鸡腿：鸡腿、生抽、叉烧酱、胡椒粉、料酒、蒜末

1、鸡腿洗净，划几刀，放入所有酱料调匀腌制12小时

2、将腌制好的鸡腿180度烤20分钟

3、将剩下的酱汁刷在鸡腿上，200度烤12分钟即可

5、葱油鸡腿：鸡腿、葱、姜、糖、料酒、盐、淀粉

1、鸡腿焯水

2、锅中重新加水，加入鸡腿、姜片、葱段、盐、料酒，煮熟后捞出

3、锅烧热加油，将葱花、姜末炒香，加入糖、盐、料酒和少许鸡汤烧开，淀粉勾芡，浇在鸡腿上即可

6、卤味鸡腿：鸡腿、葱、蒜、花椒、酱油、冰糖、盐、八角

1、鸡腿焯水

2、锅热加油，放入葱，蒜炒香，加水、调味料

3、放入鸡腿，中火卤入味即可