自创汤：冬瓜瘦肉丝汤

1、将瘦肉洗净，切成丝，放入碗中，如下图：

2、然后加入适量的盐巴、酱油、料酒、淀粉等，如下图：

3、用手或筷子将调料与肉丝搅匀，放置，腌制5min以上，

4、另外一个原材料是冬瓜，如下图，然后将冬瓜削皮、去心；

5、用水洗净，然后切成一块块，放入盘中，备用，如下图：

1、在锅中加入适量的水，放于电磁炉上，然后加入适量的油，开机，调至煲汤档，如下图：

2、等水烧开后，将腌制后的瘦肉丝，一条条放入锅中，如下图：

3、之后，再将备好的冬瓜放入锅中，如下图：

4、然后用勺子搅匀，如下图：

5、盖上锅盖，调至中火，因为冬瓜比较难煮熟，约煮8min，如下图：

6、约8min后，翻开锅盖，然后加入适量的盐巴、味精等调料调味，试吃OK后，然后倒入碗中，即可端上餐桌！