买了一箱生蚝怎么保存

1、冷冻保存法：1—3个月想要生蚝保存的时间长一点，可以采取冷冻保存，但口感不及冷藏好，而且营养流失比冷藏法更多，后期烹饪中还需解冻，做起来更麻烦，但却能维持生蚝1—3个月的可食时间，其保存方法如下：

3、然后将生蚝外壳清洗干净，连壳一起蒸熟或煮熟，再用小刀将内部的蚝肉取出来。

5、生蚝冷藏可以保存3-7天左右。 生蚝适合在4-5度的海水中生存，而冰箱冷藏的温度大约是0-8度，可以在一定程度上抑制细菌的滋生，延长生蚝的保存时间，一般生蚝直接放在冰箱冷藏，多可以存活3幻腾寂埒-5天左右，如果保存得比较好，生蚝的生命力比较顽强，有的生蚝最多可以存活7天左右。冷藏保存法：冷藏保存生蚝是最好的，既能延长生蚝的存活时间，又能保证生蚝的鲜美度，具体保存方法为：

7、再用食用碱清洗几遍，洗净的生蚝在上面撒上少许盐。

9、如果是不带壳的生蚝肉，放入保鲜碗冰箱冷藏的话，保存时间为1—2天。