汤疙瘩的做法

1、全部食材来一张。葱花不用煮的就放一旁啦（瘦肉和虾米的碗是不一样的哈 大家按个人喜欢增减都可以）

2、大半勺水缓缓倒进混合粉里，筷子快速搅拌！加水调制没有粉粒的粘稠酸奶状

3、如图一样。放着备用

4、姜油爆香

5、放入猪肉爆炒。微微表面变色

6、加入少许料酒（我们家用手压着口倒 转倒下转个两圈半吧）

7、虾米倒下继续炒！放少许盐，炒的干了可以碰点水。

8、依次加入白菜丝（或者白萝卜丝） 香菇条

9、炒香了就加水啦！最好放多点，我们是大满锅的，这东西吸水而且比较粘，所以配多点不会那么绸。坐等水热

10、然后就把疙瘩用勺子一勺勺的倒进去（一定要再不同的地方哦，分散投资哈哈哈）

11、用倒的也行 勺子在一旁适当的时候掐断 一截截的倒在不同的位置

12、几分钟 浮面就熟的啦！加盐试味道啦，表面记得狠狠的钮一层胡椒粉哦。

13、装起来各自撒葱花了。

14、大碗盘来一张，老爸还加了酱油鱼露

15、热辣辣 滑滑的哈哈！