紫薯糯米饼的做法

1、紫薯两个，糯米粉第一次买

2、紫薯对半切开上笼屉隔水蒸熟

3、将紫薯用勺子捣成细沙，喜欢甜的可以放些糖，因为紫薯没有红薯甜，馅料干的话放些牛奶

4、糯米粉放开水、糖少许搅拌，搅拌成絮状，然后揉成面团，我看攻略有用热水有用冷水的，我选择了热水

5、揉好的面团，面团其实很小，我的傻老公买的小案板，超级小…

6、将面团揪成小剂子，别用刀切，烫熟的糯米很粘，别用刀切

7、向中间包好

8、包好压扁，两边按上芝麻

9、包好一盘准备上过煎

10、平底锅放油少许，将饼放进去小火香煎，别放太多油，糯米比较腻放油多更腻

11、装盘想用吧，刚出锅两边是脆的口感想吃脆的就趁热