家常菜炝拌土豆丝
1、土豆去皮，洗净
切丝或插成丝
用清水浸泡5分钟
2、葱、姜、蒜、青红椒分别切丝
3、将土豆丝下锅略焯水
4、用清水镇一下，捞出，沥水
5、锅中热油，加入花椒
姜丝
蒜丝
葱丝爆香
6、将爆香的油过滤，倒入土豆丝中
7、放入青椒丝
干红椒丝
醋
白糖
盐，拌匀即可
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1、土豆去皮，洗净
切丝或插成丝
用清水浸泡5分钟
2、葱、姜、蒜、青红椒分别切丝
3、将土豆丝下锅略焯水
4、用清水镇一下，捞出，沥水
5、锅中热油，加入花椒
姜丝
蒜丝
葱丝爆香
6、将爆香的油过滤，倒入土豆丝中
7、放入青椒丝
干红椒丝
醋
白糖
盐，拌匀即可