南瓜全麦红豆包子

2025-07-16 06:51:01

1、南瓜切块，红豆提前浸泡至少4小时，可过夜

3、红豆差不多是这个状态

5、我喜欢有颗粒感的红豆，所以就直接用勺子压成豆泥就好啦

7、发酵完成后排气，搓长条，分成大约8个剂子，每个50-53g不等

9、蒸锅中放上硅油纸，或刷油防粘，盖盖再次发酵15min 大火烧开后再蒸15min左右，关火焖5min再开盖

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