妈妈教我做的苋菜面

1、把胡椒放在水里煮五分钟。把胡椒去掉，冷却水

2、把西红柿切成小块

3、苋菜洗净，切段

4、油锅炒蒜

5、加入西红柿炒至多汁

6、放入苋菜，炒至苋菜软，放足够的盐(炒好的菜要放入凉好的花椒水中)

7、把鸡蛋放在平底锅里

8、把炒好的苋菜和蛋饼放入凉好的花椒水中。

9、另起锅，下面，用凉开水过面后，放入汤中。夏季食用，特别清爽??