抹茶椰丝小方

1、先准备一个方形保鲜盒，底部铺满椰蓉，备用。

2、先把30g牛奶加热，加入抹茶粉中，搅拌均匀，再加入70g牛奶，充分混合搅拌。

3、将玉米淀粉过筛后加入，用手持打蛋器搅拌到完全融合均匀，备用。

4、将剩下的200g牛奶、淡奶油和细糖加入奶锅中，小火加热并不断搅拌至糖完全融化。

5、等到牛奶开始沸腾时离火，一边加入已经拌好的玉米淀粉牛姑逐拢愠奶糊，一边不断快速搅拌均匀。面糊会迅速浓稠，最后拌匀的面糊非常细腻的。

6、拌好的抹茶牛奶面糊倒入事先准备好的保鲜盒中，适当抹平后放凉，盖好保鲜膜后再盖好盖子，入冰箱扌谂上涝冷藏3-4小时。

7、冷藏好的抹茶上方切成小方块，再全部裹满椰蓉，美味的抹茶椰丝小方就做好了。