如何自制双色雪糕玛德琳

1、取一根中街原味牛乳雪糕，室温放置融化，称取32克雪糕液备用。

2、把黄油切块放入微波炉加热20秒至融化，建议先加热10秒取出观察，看融化的程度是否继续加热。（也可使用隔温水融化的方式）

3、在大碗内打入鸡蛋，加入糖粉。

4、用手动打蛋器搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉和泡打粉。

6、画“井”字拌匀，形成面糊状。

7、分两次加入融化的黄油拌匀。

8、继续用打蛋器搅拌均匀，使雪糕液与面糊完全融合。

9、接着加入融化的原味牛乳雪糕液。

10、把面糊分成两等份，分别加入1.5克的抹茶粉和2克的南瓜粉。

11、拌匀后，分别盖好保鲜膜入冰箱冷藏一小时。

12、冷藏完毕后取出，把面糊倒入玛德琳模具中，八分满。

13、入预热好的烤箱中层，上下火175度约15分钟。

14、完成。