怎么做家常版的香辣蟹
1、新鲜蟹，从肚子那里打开，抠开背壳和肚子，清理干净腮和其他部位。
3、大碗装清理干净的蟹，倒入多一些的料酒，加入姜片，加入半茶匙白胡椒，拌匀蟹块，腌制15分钟。
5、炸过蟹的油，中大火，下入姜蒜片翻炒，加入2茶匙豆瓣酱，炒香。加入干辣椒和花椒粒，继续翻炒数下。
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1、新鲜蟹，从肚子那里打开，抠开背壳和肚子，清理干净腮和其他部位。
3、大碗装清理干净的蟹，倒入多一些的料酒，加入姜片，加入半茶匙白胡椒，拌匀蟹块，腌制15分钟。
5、炸过蟹的油，中大火，下入姜蒜片翻炒，加入2茶匙豆瓣酱，炒香。加入干辣椒和花椒粒，继续翻炒数下。