山药小排汤
1、所有主料和配料。
3、小排过水：烧半锅水，水温热时下姜1片和小排，微沸时取出小排，过冷水洗净备用。
5、另烧大半锅水，水温热时下小排、姜片、料酒，大火烧开，中小火煮1小时。
7、下西兰花块，煮5分钟，下鸡精调味。
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1、所有主料和配料。
3、小排过水：烧半锅水，水温热时下姜1片和小排，微沸时取出小排，过冷水洗净备用。
5、另烧大半锅水，水温热时下小排、姜片、料酒，大火烧开，中小火煮1小时。
7、下西兰花块，煮5分钟，下鸡精调味。