流油的肉包的做法

1、五花肉剁碎，自己剁的肉会比较香（不介意的可以自己在外面搅了拿回来）

2、切葱末，葱段，姜片放着备用

3、热锅放油，姜片好和葱段放入烹香

4、加入剁碎的猪肉三分之二（记住是加入三分之二，剩余的放着有用）

5、翻炒猪肉片刻，加入料酒一勺，酱油一小勺，盐小茶勺，甜面酱一大勺，糖一勺，翻炒均匀

6、要出锅前加入几滴香油。（倒到碗里时候可以把葱段和姜片夹起来）

7、把刚才剩下的肉末加入倒炒好的肉末里加上切好的葱花

8、搅拌好的馅放着备用

9、温水加入酵母粉加糖等待融化

10、酵母倒入面粉中搅拌，揉到面团光滑放着等待发酵

11、发酵好的面团排出空气搓一下段小段，擀成两边薄中间厚的皮，把调好的馅包入即可。

12、锅里铺上玉米皮放入包子，盖上锅盖让包子第二次醒发，10分钟左右开大火蒸15分钟。

13、蒸好的肉包，梁哥喝了一碗粥包子还吃了4个。（他说麻麻我要减肥了）