什锦水果披萨简单做法

菠萝、猕猴桃、香蕉、圣女果都是美容效果不错的水果，相信没有人能够抗拒它的美味，因为是果口味的，所以你可以放心的吃，不用担心长胖。除了这些，大家还以试试其它的水果。制作过程分为披萨酱和披萨饼底的制作两大部分。

工具/原料

披萨酱配料：大蒜几瓣、小西红柿一个、大洋葱60克、黄油20克、番茄酱适量。黑胡椒、迷迭香、披萨草适量

饼底配料：高粉98克、低粉98克、酵母5克、糖6克、温水104克（35度）、黄油17克、

其他配料：马苏里拉芝士120克，香肠、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、核桃仁、色拉油适量

披萨酱制作过程：

1.西红柿洗干净去表皮。（这个可以放到火上微烤一下，也可以放在热水里烫一下）2.将剥皮的西红柿切小丁备用。3.把洋葱也切成小丁，大蒜切末。4.烧热锅子，放入黄油烧至溶化。5.待黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，煸炒1分钟左右。6.炒出香味后，放入西红柿大火翻炒。7.炒到西红柿炒出汁水以后，放进番茄酱、黑胡椒粉、迷迭香、披萨草，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火。加入盐，翻炒均匀后收汁成酱就可以出锅。（注意一定要转小火，要不然烧锅子）

披萨饼底的制作过程：

1.将面粉倒入盆子里加糖和酵母拌匀，慢慢加进水揉成面团，揉到面团光滑细致；（注意谁不要加太多了）2.将黄油加入面团揉匀,到面团完全吃进黄油为止；（黄油可以先软化一下）3.把揉好的面团包上保鲜膜,当面团静置发酵至原来的两倍大时，用手拍扁排气，再揉成团，醒约15分钟后，披萨盘刷油，擀成圆饼入披萨盘4.面饼用叉子叉洞，防止烘焙时面团鼓起。（注意这一步很有必要，一定要做）5.入烤箱180度烤10分钟取出6.抹上一层披萨酱，然后放入马苏里拉芝士，再铺上香肠、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、核桃仁.最上面在铺一层马苏指示，放烤箱200度，中层烤15分钟。