黑虎虾仁小馄饨

1、准备好材料：猪前腿肉、黑虎虾、马蹄、馄饨皮

2、先把虾剥壳处理好！

3、生姜4片，大蒜1瓣切片，1g盐（大概图中平平的三分之一勺）

4、一勺料酒，抓匀盖上保鲜膜静置！

5、把猪肉去皮切块放入料理机，按住2档不动默数25下

6、˺盐（大概3.5g）

7、˺料酒、2勺酱油、1勺醋、1勺蚝油、1勺玉米油，用筷子顺一个方向搅拌均匀

8、调好味的肉里放入虾仁、马蹄，再打入一个鸡蛋，加入一勺生抽，继续顺一个方向搅拌均匀！

9、开工准备包制！

10、取一张馄饨皮放入馅料

11、沾点水抹一下容易粘牢，看图对折

12、再把两个角粘住一个小馄饨就包好了

13、家里有小朋友的也可以把馄饨皮中间对角切开，成三角形

14、取一张三角形的馄饨皮，折成图中形状

15、看图富有童趣的小金鱼馄饨就包好啦！

16、成品！

17、热油锅煎蛋皮

18、一点点的盐，一勺生抽，半勺醋，紫菜、虾皮、猪油

19、水烧开下入馄饨烧开以后，再加一碗冷水烧开，再烧10秒关火

20、连锅里的水一起舀入图1⃣️8⃣️的碗里！撒上葱花！OK！享用美味的馄饨吧！

21、晒张美食图☺️