芹菜牛肉拌面的做法

1、用面包机把300g面粉活成面团，加入150g水，不软不硬。

2、准备拌面拌菜所需菜品。

3、把面团揉成圆柱条状，之后再揉成比手指头（女生的哦）细一些的长条条，揉的过程中沾着油。

4、盘在盘子中，盖上盖子，醒半个小时

5、牛肉拌上玉米淀粉，会更鲜嫩哦

6、热锅凉油下入牛肉，同时准备好另外一口锅，开始烧水

7、放入芹菜，翻炒（芹菜叶子营养丰富，可适量放一些）

8、放入红辣椒，翻炒

9、放入西红柿继续翻炒，加入适量盐、十三香粉、酱油，直至西红柿的汤汁与芹菜牛肉充分融合

10、加入适量水，继续炖煮

11、面醒好后，拉成更细的长条

12、抻面

13、下入锅内，煮5分钟

14、过水

15、拌上菜，即可享用，加点蒜泥和小香葱，更加美味啦