豆腐泡炒圆白菜

1、圆白菜一个，实际只需要半个，去掉外面不好的皮，在流水下冲洗，控干水分

3、放到开水里焯一下，圆白菜其实直接炒都是很容易熟的，焯的过程是为了最大程度去掉圆白菜的水分，免得宅烀佑狻炒出来很多水来。焯好后锅冷水攥干备用

5、把豆腐泡片一下，便于炒的过程中入味

7、葱切成葱花备用

9、接着下入圆白菜

11、放入半勺酱油

13、装盘出锅了。