新疆菜孜然羊肉
1、羊肉切丁，加料酒、生抽、白胡椒、孜然粉、辣椒粉、淀粉、蛋清，抓匀腌制20分钟。
3、腌好的羊肉，5成油温下锅炸至8成熟，捞出控油。
5、出锅放在生菜上点缀。
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1、羊肉切丁，加料酒、生抽、白胡椒、孜然粉、辣椒粉、淀粉、蛋清，抓匀腌制20分钟。
3、腌好的羊肉，5成油温下锅炸至8成熟，捞出控油。
5、出锅放在生菜上点缀。