香嫩爽滑的蘑菇鸡蛋炒嫩片做法~

1、从菜场选取新鲜的猪肉，再把买来的猪肉放到自来水里，清洗一遍。然后放在切菜板上，切成薄片，备用。

2、把从菜场买来的蘑菇用清水洗净后，切成片状，再放清水里清洗一遍后,备用。

5、把锅烧红，加入少许食用油，再把碗里的肉倒到锅里，油炸，等到有点变金黄色后，捞出放回碗里，备用。

7、把葱洗好后切成段，再把锅烧红，倒入食用油，再把切好的葱放入锅里。

9、加入葱段、鸡蛋、味精、鸡精，翻炒几下，令人回味无穷的蘑菇鸡蛋炒肉片就鲜香出锅了。