红红火火鲜辣虾的做法

1、备齐所有食材~

3、处理好的大虾放入沙拉碗，放入切好的生姜丝、胡椒粉、料酒抓拌军营，进行腌制~

5、趁腌制大虾的时间将大葱斜切断儿，大蒜切片~

7、均匀铺上大虾，小火煎2分钟~

9、煎好后稍微颠勺，使大虾均匀受热~

11、放入豆瓣酱~

13、放入大葱、花椒、八角，用厨房剪刀斜剪入辣椒段儿~颠勺，用虾油和红油炒香各种料~

15、倒入蚝油，颠勺裹虾均匀~

17、收汁后关火~

19、装盘摆盘，是不是特别像一束花？