1、全部材料放面包机,开启揉面键,揉到扩展阶段,出薄而坚韧的膜

3、直接将面团擀成橄榄型,卷成小卷,约2.5~3圈,注意把气泡压扁,否则烤出会有小空洞

5、直接放烤箱,开启发酵键,旁边放一杯热水,发模袈咐漩酵90分钟左右,发至模具9分满,温度保持在35°~38°,湿度在70%~80%

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