麸炒山药的功效与作用及食用方法
1、取出山药，除去杂质，大小分档，加水浸泡8小时。
3、先将炒锅加热到140℃（温度计离锅底部约1cm处量得），投入净药量15％的麦麸（过40目筛筛去碎屑）。
5、敞口炒药锅5分钟后出锅（密闭炒药锅1分钟后出锅），筛去麦麸，放凉即得。
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1、取出山药，除去杂质，大小分档，加水浸泡8小时。
3、先将炒锅加热到140℃（温度计离锅底部约1cm处量得），投入净药量15％的麦麸（过40目筛筛去碎屑）。
5、敞口炒药锅5分钟后出锅（密闭炒药锅1分钟后出锅），筛去麦麸，放凉即得。