潮汕反沙芋头的做法
1、芋头去皮洗净。
3、油温至筷子下去冒泡就可以把芋头倒进去，中火炸到能轻轻推动，表面硬硬的微黄就可以捞出滤干油。
5、在熬水分到快干的时候，迅速芋头倒进去锅里大火翻炒至糖分均匀粘在芋头上。关火 继续搅拌至出沙。
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1、芋头去皮洗净。
3、油温至筷子下去冒泡就可以把芋头倒进去，中火炸到能轻轻推动，表面硬硬的微黄就可以捞出滤干油。
5、在熬水分到快干的时候，迅速芋头倒进去锅里大火翻炒至糖分均匀粘在芋头上。关火 继续搅拌至出沙。