家常美味儿小鸡块
1、买回白条鸡洗一下,放锅里冒一下。捞出来洗净,沥干水分。
2、起锅上油,放几粒花椒,葱花,鸡肉下锅翻炒。
3、加入生抽、老抽、蚝油等材料继续翻炒。
4、炒好后加入高压锅内压一会儿,加入高压锅要放好盐等调料,再加一个菜椒我感觉味道更好。
5、压5-7分钟开盖出锅。
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