1、黄花菜捡去杂质及不能食用的干枝，提前用凉水泡发舒展；胡萝卜、黄瓜清洗干净；
3、胡萝卜切薄片，黄瓜刮皮斜切成段，再改刀切象眼片，中间的黄瓜芯需去除掉；4瓣大蒜切薄片，2瓣剁碎
5、锅中倒少许油，蒜片炝锅；
7、撒1勺盐+2勺生抽+1勺酱油；
9、黄瓜片入锅，翻炒几下变软；
11、翻炒均匀即可出锅
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