韭菜炒蛋皮的做法

2025-05-16 03:26:29

1、备好韭菜、鸡蛋皮。鸡蛋皮有卖现成的，不过自己摊的鸡蛋皮会更香一些，不怕麻烦，可以自己在平锅上摊好一块鸡蛋皮，然后切成1厘米宽的条。

3、炒锅烧热，倒入食用油后开大火，放入韭菜根部先炒十几秒钟，再倒入叶子部分，炒半分钟。

5、再放入盐炒一分钟不到.

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