拔丝地瓜最正宗的做法
1、拔丝地瓜最正宗的做法

3、锅中加入较多的植物油,烧至6成热

5、盛出待用

7、小火加热至白糖完全融化,不要搅动,否则容易翻砂

9、当糖浆颜色变深,大泡转小泡时,要快速搅拌糖浆

11、关火,迅速翻动地瓜块,使糖浆均匀的裹在地瓜块表面

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1、拔丝地瓜最正宗的做法
3、锅中加入较多的植物油,烧至6成热
5、盛出待用
7、小火加热至白糖完全融化,不要搅动,否则容易翻砂
9、当糖浆颜色变深,大泡转小泡时,要快速搅拌糖浆
11、关火,迅速翻动地瓜块,使糖浆均匀的裹在地瓜块表面