炒蒿笋的做法
1、准备食材：蒿笋、干辣椒、蒜。
3、蒿笋洗净后将根部较老的部位切除，切成菱形薄片。
6、倒入蒿笋翻炒，炒2到3分钟，炒软。
7、转小火，将调好的淀粉汁均匀倒入勾芡，快速翻动至收汁，关火。
8、装盘。
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1、准备食材：蒿笋、干辣椒、蒜。
3、蒿笋洗净后将根部较老的部位切除，切成菱形薄片。
6、倒入蒿笋翻炒，炒2到3分钟，炒软。
7、转小火，将调好的淀粉汁均匀倒入勾芡，快速翻动至收汁，关火。
8、装盘。