“第一炖”，美味的猪肉炖粉条

白菜猪肉炖粉棰很于秋条，做法千千万！怎样做才最好吃？听听北方人怎么说。

哈喽大家好！这天越来越冷，大白菜开始占领市场……试问一下小伙伴们，你们今年开始囤白菜了吗？我家买了200斤！老话说“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜”，我对秋冬的好感，一半来自于它！大白菜虽然一年四季都能吃到，但是唯有经过霜打后的大白菜，味道最鲜美！

作为地道的北方人，这天越冷就越不想出门，上周末宅在家追剧，正在愁不知道晚上吃什么，突然想起邻居送的东北粉条还在，不如搞一个“猪肉白菜炖粉条”犒劳一下我家那位！

不得不说，白菜，粉条，猪肉真的是天生绝配，花10块钱做的一锅，被老公吃个底朝天，应验了那句话“猪肉炖粉条，馋死野狼嚎”！霜降之后，这道菜在我家最少一周吃2次……

小厨有话说：

1：白菜帮和叶，最好是要分开炒，不然白菜帮很难吃。

2：做这道菜，一定要油水大一点，多放点肉，多放点油。

3：粉条只要洗一下就行，无需浸泡，跟白菜一块炖就可以。

4：炖煮时间的长短，根据肉块的大小决定，一般来说30分钟，完全没问题。

5：不要少了香油跟香菜，绝对是点睛之笔。

【白菜猪肉炖粉条】看似很家常的一道菜，它可是大有来头，据说是唐朝时期，由四川的薛仁贵将这道菜带到东北，后来根据当地人的口味经过改良，慢慢的在东北发扬光大，才享有“第一炖”的美誉。